冲泡普洱茶应选大肚壶(武汉汉阳品茶)
一般来说，普洱茶的浓度较高，可以用大肚壶冲泡，避免茶汤过浓。特别是陶罐和紫砂罐比较合适。冲泡时，茶叶量约占壶身的20%。茶砖、茶饼分开后，接触空气体2周，再冲泡，口感更佳。泡普洱茶的时候，要先泡热水。第一次泡茶的热水，不仅能唤醒茶的味道，还能一起洗去茶叶中的杂质。第一次冲泡速度要快，只要茶叶能洗干净，味道不要泡；第二遍之后，可以根据个人喜好决定遮荫的选择。(陈锦屏)
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