茶友分享：怎样冲泡出好味道的普洱茶？(吴家山喝茶的地方)

醒茶:普洱紧压茶多分为面茶和内茶(混合茶)。随着存放时间的推移，表层茶和内层茶的茶性也有所不同。所以短期内要喝的茶，要提前拆开(成块)，放入紫砂罐中晒干，醒茶三到六个月。半个月晒一次、醒一次茶是有好处的，泡出来的茶味道更好。

茶叶数量:根据熟茶和生茶(紧压茶和散茶)的存放年份、品质等级和个人浓度喜好，选用4 g ~ 8 g /100ml的茶叶，紧压茶碎成2.0~3.0mm厚度的片，紧压茶不宜碎得太多，以片放为好，老茶头和熟茶散茶自然。

选水:选水和选茶一样重要。泡茶要用瓶装优质纯净水。熟茶和生茶都要用茶壶或有盖的碗冲泡，开水可以用智能电磁炉煮。建议加一个带电弹的电水壶作为铁壶或水壶的快速补水(九成开)，这样茶叶的稳定性和茶汤的口感更好。

烫壶:冲泡普洱茶的茶壶要烫过之后才能倒茶(放茶)。方法是将开水倒入茶壶，盖上盖子，慢慢淋5秒钟，使茶壶温度尽可能接近正式冲泡时注入的水温。

润茶:熟茶:用开水润茶两次，第一次出来10秒。第二遍20秒(具体时间视紧实度、存放条件、存放年份、茶叶等级等而定。每种茶)；生茶:用开水润茶10秒，紧压茶的润茶时间与生茶基本相同。

冲泡:前三泡随冲随出(茶量少的话要延时5 ~ 10秒)，第四泡开始时要掌握好浸泡时间。十年以上的熟茶、生茶尽量用充分沸腾的水冲泡，新茶水温要降低。壶口离茶壶越近越好，距离最好在3厘米以内。避免高冲击。为了保持和提高茶壶内的温度，促进茶叶中滋味物质的充分浸泡，每次冲泡加盖后都要向茶壶内倒入开水。

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普洱茶
味道。

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