茶的干泡法8个步骤(武汉品茶信息分享)

        咱们以乌龙茶为例，来解说一下干泡法的8个步骤，分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。

         备具

干泡茶具主要有茶道组(又称茶道六君子)、壶托(即盖碗、公杯的器具)、盖碗(壶也可)、公杯、方便泡、水盆、滤网、茶杯。洁具

这里需要注意的是，干泡法洗茶杯有两种方式。一种是直接冲入套杯，另一种是用洁具用茶夹夹住水碗上方的杯子。干泡法中最好选择第二种方法。记得把杯子夹进去，不要把胳膊举得太高！而且每次洗杯子都要用茶巾蘸一下，保持桌面干燥。洁具用完了，请记得把茶杯放回茶托里。看茶叶的形状和颜色，闻干茶的香味，主要是给客人看的。扔茶

你需要在茶道组用茶匙将茶叶分入冲泡器皿。可以根据饮茶人的数量和口味来加减茶。洗茶

           用水洗去茶尘，将沸水冲入盖碗，立刻倒进水盂，洗茶过程就结束了。洗茶又称快速润茶，即冲即出。          泡茶           洗完茶之后，就是泡茶了。泡乌龙茶的水温一般是100度的开水，大概10秒左右就可以出汤。           出汤的时候，拇指和中指捏住盖碗的边缘，食指搭在盖子上，盖子和杯子间留出一道缝隙，让茶汤顺利的流出。

          奉茶           泡茶后就要奉茶，要记得奉茶的顺序是从右到左，虽然在喝茶的时候大家是人人平等，但在某些特定的场合，还是要区分一下身份差别，身份高的人要优先。        收具         喝完茶，最后一个步骤就是收具，将喝过的茶叶倒掉，所用器具洗干净摆放整齐就行。           除了泡茶步骤以外，茶艺重要的还是就是细节，比方手该怎样放、茶具排列顺序、身体不能摇摆等，都需要多次实践才能做好。而且泡茶的时候尽量让自己的节奏慢下来，才能让品茶的朋友感到宁静。

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