幻灯二

普洱茶汤不够粘稠,是不是多放些茶叶就好了吗?()

很多爱茶的人总是把茶的量和茶汤的黏稠度联系在一起,认为茶倒得越多,茶汤越黏稠。这是真的吗?



普洱茶冲泡时,一般要洗两遍。从第一泡到第四、五泡,茶汤含在口中,舌尖轻轻搅动。感受茶汤的搅拌力和对脸颊的冲击,就能感受到茶汤的浓稠,也就是黏黏的感觉。
普洱茶汤的粘度是衡量我们喝茶汤还是喝茶的标准之一。茶是指茶叶在水中的颜色和味道。只有当我们喝茶的时候,我们才能说我们在喝茶汤。
那么,普洱茶汤的粘度与哪些因素有关呢?
和茶的量有关吗?【/br/】茶汤不够粘稠,多加茶叶解决不了?
其实每种茶的茶水注入量是很有讲究的,建议保持在1:10-1:11之间恒定。因为这样的比例可以保证茶叶更稳定:不会因为茶叶太少导致注水太多,使茶汤味道变淡;不会因为茶太多导致最后几个茶注水空流失。
单纯的增加茶量并不能带来最好的饮用效果。即使感觉不到茶汤的黏稠,可能还是会喝一口苦味。
其实茶的量,注入的水量,煲汤的时间等等。而我们能直观联想到的,只是影响茶汤黏度的外在因素,并不能起到决定性的作用。


因为茶汤的粘度直接关系到普洱茶的品质,所以爱茶的人要注意茶树的品种,原料的质量,加工工艺是否正确。同时,只要储存得当,普洱茶的核心价值就是越老越浓越香。因此,随着储存年限的增加,茶汤的黏度会有明显的提高。
所以,普洱茶汤的粘度虽然和茶叶的量有一定的关系,但茶叶的品质才是饮用享受的关键。

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