月饼配冷饮腹泻 与茶同食健康(武汉品茶喝茶工作室)
月饼富含脂肪，不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或者准备一杯开水，边吃边喝。
绿茶果仁咸月饼。
在广式月饼家族中，果仁类月饼一直保持着经久不衰的销售地位，深受消费者喜爱。其中最著名的五仁月饼以杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁命名。
坚果类月饼具有配料精致、皮薄馅多、清香爽口、不易破碎等特点。品鉴时，应该选择哪种茶来搭配？何一奎建议，吃果仁月饼可以配喝绿茶。绿茶具有绿叶的特点，茶汤色泽翠绿，有清香和兰花香。绿茶的浓郁香气可以减少坚果月饼中馅料的多样性给食欲带来的油腻感，使口感感觉清爽。
另外，吃咸月饼时，喝绿茶也是不错的搭配。绿茶可以使咸月饼充分展现其美味，增加食欲。
蓉沙月饼选花茶。
荣莎月饼口味清淡，何一奎认为选择花茶比较合适，比如菊花茶、玫瑰花茶等。
花茶是茶香和花香的结合。茶吸花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶香，又有清新馥郁的花香。酿造出来的产品烟熏，花香，满嘴甜味，沁人心脾。这个时候，嚼一个蓉沙馅的清淡月饼，喝一杯花茶，味蕾会感觉特别好。
制作花茶时，水温不宜过高，以免破坏维生素C，泡好后倒掉即可。
喝普洱茶配水果馅的月饼。
最近越来越多的水果被广泛用于月饼中，所以各种口味的水果馅月饼也多了起来，比如哈密瓜、火龙果等。
充满水果香味是水果月饼的一大特色。何一奎说，为了保持这种月饼的特色，喝茶时普洱是个不错的选择。普洱茶滋味淡、醇、稳，汤色红亮。台湾省著名茶人邓世海先生用“香、甘、甜、苦、涩、津液、气、陈”这几个字来概括普洱茶的品质。淡淡的普洱茶，让味蕾更清新。此时品尝月饼，不仅能充分品尝到水果月饼的水果香味，还能去除口腔中的油腻感。
品时尚月饼喝红茶。
在月饼的品种中，还有一种新的月饼，它融入了许多时尚元素，如巧克力月饼、冰皮月饼和玫瑰月饼。
何一奎说，既然是时尚的月饼，就要选择最时尚的茶叶搭配，而在众多茶叶中，红茶是唯一的。据了解，英国一直是正宗红茶文化的重要产地，尤其在维多利亚女王时代，“维多利亚下午茶”成为贵族时尚生活的代表。中秋之夜，与家人一起吃巧克力月饼或玫瑰月饼，不仅能感受到家人团聚的深情，还能体验到独特的节日氛围。最重要的是，在红茶的作用下，口感更加舒适。
低糖月饼最好配罗汉水果茶。
此外，还有一种特殊的月饼家族，就是低糖月饼，针对特殊消费群体推出。
低糖月饼是糖尿病患者度过一个健康快乐的中秋节的最佳食品。何以魁认为，低糖月饼的茶叶可以选择罗汉果茶。现代医学研究发现，罗汉果富含糖苷，比蔗糖甜300倍，具有降血糖的作用，可作为糖尿病的辅助治疗。罗汉果茶改善了低糖月饼的口感，达到了健康的目的。
另外，一些菊花、枸杞等。可适当放入罗汉果茶中，既增加了茶的香味和酸甜口感，又去除了油腻感。
相关热词:
月饼
冷饮
腹泻。
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