冲泡普洱茶的水温为100℃，普洱茶以云南大叶晒毛茶为原料。其原料粗老，茶叶富含茶多酚、氨基酸、果胶、茶多糖等成分。100℃冲泡，有利于茶叶的充分舒展和茶叶中营养物质的沉淀。对于一些老普洱茶来说，开水可...

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，气始于冬至，正是养生的大好时机。在中国传统的阴阳五行理论中，冬至是阴阳转化的关键节气，这时生命活动开始由动转静，此时采用科学养生的方式，如饮用普洱茶等，有助于保证...

几乎可以肯定，喝茶有利于防胖。1.研究表明，茶叶中含有咖啡因、单宁酸、茶碱、茶多酚、维生素C、B、P和锌，尤其是绿茶含锌量最多，超过了贝类和紫菜中的锌含量。在一项研究中，超过三分之二的慢性丙型肝炎患者...

上了年纪的人都很爱喝茶，尤其是入冬后，很多老人都坚持喝茶，而且喝的比平时还多。但有些老人会发现，喝热茶并不能越来越暖和，反而有时会手脚冰凉。这是怎么回事？美国《每日健康新闻》近日发布消息，美国医疗保健...

第一天练茶艺，师傅郑重告诉我，水是茶的伴侣，是茶的灵魂。但那时候我并不是很相信各种神秘的茶道。只是觉得茶人有时候太过讲究，反而陷入了高低春的状态，吓坏了外行的读者，有些不接地气。　　有时候在想，古人是...

       沏茶的要素        1、茶具          想要沏一壶好茶，选择合适的茶具是非常关键的，紫砂壶是常用的茶具，用于冲泡普洱茶、铁观音都能有出众的味道。         而单丛、绿...