请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

黄金麻,黄金麻石材,随州黄金麻厂家—随州吴山环宇石业

 找回密码
 立即注册
查看: 185|回复: 0

细说中国茶道

[复制链接]

3

主题

3

帖子

11

积分

新手上路

Rank: 1

积分
11
发表于 2021-10-6 07:31:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
细说中国茶道
梁实秋说:“凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱,谁都有分,上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤,甚至路边埂畔还有人奉茶。”
茶,可雅可俗,可与琴棋书画诗酒共赴雅集,也可和柴米油盐酱醋流入俗世。
千百年来,茶在神州大地的各个角落生根发芽,香飘万里。
而茶文化更是博大精深。有没有告诉你,“茶道即茶德,茶品即人品,茶德即品德。”于是就有了品茶不仅仅是品茶,更主要的是修道修心。
让我们来看看,茶,从发乎神农的解毒草,是如何摇身变成了这修道修心者的座上宾。
中国茶道之人物
每个茶的时代,都会诞生不同的茶人,比如上古时代出现的神农,那是发现茶的第一人。
《神农本草》记载,“神农尝百草,一遇七十二毒,得荼(即茶)而解之。”这个传说,折射的是茶与人类之间最初关系的缘起。
中国茶道的鼻祖。唐代的“茶圣”陆羽。撰写的《茶经》一书,奠定了饮茶从物质性的“喝”到精神性的“品”,从而开启了茶道的雏形。
宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶的《大观茶论》,明代朱权的《茶谱》,钱椿年的《茶谱》,张源的《茶录》许次纾的《茶疏》等茶书,则将中国茶道精神发扬光大。
中国“当代茶圣”吴觉农著的《茶经述评》,博古通今,更是道出了中国的茶道之精髓。用他的话说:“把茶视为珍贵、高尚的饮料,因茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”
中国茶道之历史
有些人说,“中国茶道兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。”而在当代又兴起。让我们来看看中国茶道千年的兴衰沉浮史。
茶之为饮晚于茶的药用、食用。茶最初是以人们作为药物而使用的,后来又逐渐被推广为食材。
茶,有人说她始于先秦,也有说始于三国,那时,茶仅限于王公朝士,而民间百姓很少饮茶。到了两晋时期,文人饮茶十分兴盛,出现了“做席竟下饮”的风气,同时在民间,饮茶也广泛流行。南北朝时期茶风更盛,一些文人雅士对茶大加颂扬,茶从一般饮食形态,步入文化圈,并发挥着一定的精神、社会作用。
而中国茶道正式形成于唐宋时期。唐朝以煎茶道流行,宋朝以点茶道为盛行。
在唐朝,茶宴、茶会、茶食不再局限于待客之礼上,而以茶会友、以茶议事、以茶共趣等活动广泛流行于日常生活中。
在宋代极重茶道,饮茶之风盛行。并深入社会的各个阶层。皇帝常以茶赐臣以表嘉奖,甚至赠给外国使节以示友好。民间的茶文化也是生机盎然:乔迁之喜,邻里要“献茶”,有客来要敬茶,订婚时要“下茶”,结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”,并兴起“斗茶”之风。茶香弥漫在社会生活的每一个角落。
明清时泡茶法更为普遍。茶从秦汉时期的贵族饮品,传入寻常百姓家,流向国外。特别是清朝时成为进出口贸易的主力军。
如今,茶文化风靡全国乃到全世界。而茶道更是深入人心,于设一席、品一杯香茗中修心养性。
中国茶道之灵魂。
唐末刘贞亮在《茶十德》文中提出饮茶十德:“以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。”包括了人的品德修养,并扩展到和敬待人、以茶待客的人际关系上去。
贾平凹说,“吃茶是大有名堂的,和尚吃茶是一种禅,道士吃茶是一种道,知识分子吃茶是一种文化。”
看来茶道在人心,是仁者见仁,智者见智。
不管茶道是养生之道,还是修身养性之道,都应以静为本。正如诗去“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。”只有静下心来,才能回归本真。
茶道也,重在品。只有静下来心来品,才能品出茶中百味。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|黄金麻

GMT+8, 2022-5-26 06:31

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表