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品茶,才能更健康

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发表于 2022-1-17 19:24:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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茶是一个好东西,它不仅是我们日常生活中不可或缺的饮品,更代表着一种文化。茶也更是中华文化的缩影,除此之外,茶在中医的眼里也是“宝”。

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中医认为,茶味苦甘,性凉,入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥湿、降逆;甘能补益缓和;凉能清热、泄火、解毒。您看,不少人在晚上熬夜的时候常常会喝一大杯浓茶,这主要是因为茶有醒神的作用。当然,不同的茶因为具有不同的性质就有不同的作用,比如绿茶是清热的,红茶、普洱茶则是温性的、所以,喝茶也应该依据茶的性能和功效。曾经有过“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙”的说法。

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春天天气乍暖还寒,体内积聚着不少冬天遗留下来的寒气,这个时候喝上一杯香气浓郁的花茶,不但可以祛除体内的寒气,还能促进阳气的生发,尤其是菊花茶更是春天饮茶的“宠儿”,以为它是应春而养肝的。

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而夏天,则以绿茶为主。中医认为,从春天开始,人的气血由内脏开始向四肢调动。气血都调到了体表,而内里是空虚的。别说什么补品,就是连牛羊肉吃多了也不好吸收。这也就是为什么夏天的时候人们容易厌食的原因了,而绿茶性寒,“寒可清热”,最能去火,而且还有生津止渴、消食化痰的作用。所以,千万不能空腹喝绿茶,因为茶性入腑,会冷脾胃,因此自古就有不饮“空心茶”的说法。

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到秋天,空气特别干燥,“秋燥当令”,人们的首要任务就是“防燥”,所以这个时候最适合喝清茶。清茶就是我们说的乌龙茶,其性味介于红茶与绿茶之间,不寒不热,经常饮用有润肤、益肺、生津、润喉的作用,是秋天喝茶的首选。

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到冬天,天气寒冷,食物应倾向于温性,茶也不例外,所以冬天喝茶,多以补益养阳的红茶为主。此外,红茶还有助消化、去油腻的作用。

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俗话说,一方水土养育一方人,各地的饮食习惯不同,喝的茶也不同,像福建人喜欢喝乌龙茶,因为饮食习惯不同,蒙古族同胞或者藏族同胞拿肉当主食,可咱们却以粮食为主,自然也就没有那么多油可排,所以,各个地方的文化也使得让我们的喝茶文化更深远,更有意义!
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