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为什么我总是说“品茶 从心”

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发表于 2022-5-21 15:46:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:晓磊茶座
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“品茶、从心”,其实还有一句“喝茶、随意”。喝茶是一种心情的随意,品茶却是一种心境的感悟。其实,这是两种不同场景下对茶的描述。

为什么我总是说“品茶 从心”-1.jpg

明杨慎《和章水部沙坪茶歌》:“君作茶歌如作史,不独品茶兼品士。”
柳亚子诗:“云天倘许同忧国, 粤海难忘共品茶。”
两种饮茶的不同情景,是生活中的饮茶的常态。
一种是静下心来,用一种虔诚和谦卑的心态去感受普洱茶不同的山头、不同仓储、不同时间,茶本身给你带来的感受,这种感受是韵味、滋味、香味和甜味的混合体;需要你从内心去感悟普洱茶的与众不同;当然这种情况下对茶壶、茶杯和冲泡的方式都会比较讲究一点。
另外一种其实就是当做品饮和解渴,这个时候喝茶其实比较随意了;只需要感觉到舒服或者入口顺滑即可,不必太多的讲究。随心所欲,怎么舒服是自己的状态,所以喝茶请随意。

为什么我总是说“品茶 从心”-2.jpg

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有人从品茶的过程中,总结了一些比较高深的词句,这些词句需要人不停地感悟。
比如有人从禅者六度理解领悟茶之六度:
遇水舍己,而成茶饮,是为布施;
叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;
忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;
除懒去惰,醒神益思,是为精进;
和敬清寂,茶味一如,是为禅定;
行方便法,济人无数,是为智慧。
这些感悟是人生的智慧,也是人生的修行。
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为什么我总是说“品茶 从心”-3.jpg

我个人从品茶多年的经验和感悟是:品茶,首先是静下心,然后再平静心,再次是期盼之心,后者是喜悦之心,最后是回味之心。
一款普洱茶好不好喝,关键是从你的内心绽放出来的感受。所以很多人问我什么普洱茶好喝?
我总是回答“你喜欢就好喝”
这就和追求你的意中人一样:喜欢就是美丽,过程比结果更重要。
品茶也是一种缘分,这点和追求你的意中人异曲同工,这个过程如同恋爱:茶色是美丽,香气是诱惑,滋味是思量;茶叶是姿态,韵味是长久;回味是人生。
一句话:刹那即是永恒
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